Chapitre 1. Chutneys/ Amuse-Gueles/ Entrées: 1.Chutney à la noix de coco 2.Chutney de Cotomili ( Corinadre) 3.Chutney de Mangues 4.Chutney de Pommes de…
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Traduction de quelques mots et expressions utilisés:- 1. Coriandre: Cotomili 2. Safran oriental: Jaffran 3. Cardamomes: IIlaitis 4. Curcuma: Safran 5. Maizena/Amidon/La poudre…